Биотехнолог рассказала о влиянии воды на работу мозга
Доцент кафедры диетологии университета Росбиотех Анастасия Лебедева заявила «Известиям», что даже умеренное обезвоживание — на уровне 1–2% от массы тела — способно заметно снижать внимание, скорость обработки информации, кратковременную память и способность к принятию решений.
«Мозг на 70–75% состоит из воды. При дефиците жидкости ухудшается кровоток, замедляется доставка кислорода и питательных веществ к нейронам, нарушается передача нервных импульсов. В результате человек ощущает усталость, «тяжесть» в голове и снижение умственной работоспособности», — прокомментировала Лебедева.
Для поддержания когнитивных функций, по словам эксперта, наиболее эффективна именно чистая вода, поскольку она не содержит сахара, стимуляторов и дополнительных веществ, влияющих на обменные процессы.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
