Диетолог предупредила об опасности арбуза для людей с мочекаменной болезнью
Специалист в области диетологии, директор клиники эстетической медицины, к.м.н. Маргарита Королева предупредила об опасности употребления арбуза для некоторых людей.
В беседе с «Радио 1» в понедельник, 25 мая, специалист отметила, что при всех полезных свойствах арбуз может нести и риски. По ее словам, он способен спровоцировать почечную колику или резкий скачок сахара, особенно у людей со скрытыми заболеваниями.
Королева подчеркнула, что с осторожностью арбуз стоит употреблять при мочекаменной болезни и нарушениях углеводного обмена, а также посоветовала избегать ранних ягод сомнительного качества.
Диетолог добавила, что наиболее безопасный период для покупки — вторая половина июля и август, когда арбузы созревают ближе к региону потребления.
Терапевт, кардиолог, диетолог и липидолог Татьяна Залетова 21 мая рассказала «Москве 24», что поддерживать водный баланс можно, добавляя в рацион овощи и фрукты с высоким содержанием воды, например огурцы, сельдерей и арбуз. Эти продукты постепенно доставляют влагу, одновременно не давая калий, отмечает 360.ru.
Согласно анализу данных Национального обследования состояния здоровья и питания (NHANES), дети и взрослые, регулярно употребляющие арбуз, получают больше клетчатки, магния, калия, а также витаминов А и С. Таким образом, арбуз способствует укреплению здоровья сердечно-сосудистой системы и повышает общее качество рациона питания.
Врач Наталья Вяликова рассказала, что арбуз содержит антиоксидант ликопин, который защищает клетки от разрушения. По словам специалиста, также в арбузе присутствуют витамины A, C, группы B, калий и магний. Из-за высокого содержания сахара арбуз не рекомендуется при диабете, а клетчатка может обострить болезни ЖКТ и почек, отмечает RT.
Врач-инфекционист Ольга Столярова рассказала «Газете.Ru», что проверить арбуз на нитраты можно с помощью трех методов: нитрат-тестов, тест-полосок и при помощи йода. Так, например, если капнуть на мякоть арбуза каплю раствора йода и она посинеет — это косвенный признак высокого содержания нитратов.
До этого председатель Ассоциации «Народный фермер Астраханской области» Степан Лесничин рассказал, что ранние арбузы в России можно покупать уже в июле. Например, в Оренбургской области арбузы созревают в августе, в Краснодарском крае урожай могут начать собирать раньше, уточняет НСН.
