Спрос онлайн-бронирований в ресторанах через интернет вырос на 39%
На 39% вырос спрос онлайн бронирований в ресторанах через интернет. При этом число открытий онлайн-карточек заведений общепита выросло на 46% год к году. Об этом 11 марта рассказали «Известиям» в сервисе Яндекс Карты.
«Мы видим изменение пользовательского сценария. Всё больше людей ищут рестораны в сервисах, где они уже решают повседневные задачи: строят маршрут, проверяют пробки, оплачивают парковку. Растет и сам интерес к ресторанам в онлайн-сервисах. За 2025 год на 20% выросло количество пользователей, которые искали кафе и рестораны. А число открытий карточек заведений общепита выросло на 46% год к году. С октября прошлого года число ресторанов, доступных для онлайн‑бронирования, выросло в три раза», — рассказали аналитики.
По их словам, например, в картах пользователь может за один сеанс сразу изучить варианты, найти подходящее заведение и забронировать столик — и всё это без перехода в другие приложения.
«Как следствие растут и онлайн-бронирования. Средний прирост числа бронирований в месяц составляет 17%. Максимальный рост зафиксирован в декабре — 39%. В феврале хоть и отмечается снижение к январю (в январе был рост выше среднего из-за длинных праздников), но превышается в показателях октября и ноября. При этом около 22 % пользователей, совершивших первую бронь через «Яндекс Карты», возвращаются в сервис за повторным бронированием. То есть рестораны получают постоянных клиентов», — добавили аналитики.
Также они отметили, что дополнительным драйвером стали персональные рекомендации на основе ИИ. Они помогают быстрее принять решение: система предлагает варианты с учетом предпочтений и истории поисков, благодаря чему процесс выбора и последующего бронирования становится максимально комфортным.
Руководитель отдела коммерческой недвижимости Марина Чернякова 20 февраля рассказала «Известиям», что с октября 2025 года по январь 2026 года в Центральном административном округе Москвы прекратили работу 64 ресторана и кафе. По ее словам, на рынок одновременно давят рост НДС, подорожание продуктов на 20–25%, дефицит персонала и снижение реальных доходов населения. При такой структуре затрат первыми закрываются проекты с минимальным запасом прочности, особенно работавшие при высокой арендной нагрузке.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
