Врач рассказала об управляющих радостью и балансом гормонах

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие гормоны способны управлять радостью и балансом.

В беседе с «Радио 1» в четверг, 30 апреля, специалист отметила, что настроение во многом зависит как минимум от двух ключевых гормонов — серотонина и дофамина. По ее словам, серотонин отвечает за чувство удовлетворения, спокойствия и безопасности: он вырабатывается, например, после еды, отдыха или общения и сигнализирует организму, что все в порядке и можно расслабиться.

Она пояснила, что серотонин синтезируется из аминокислоты триптофан, которую необходимо получать с пищей. Лучше отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам, молоку, а также таким источникам, как индейка, бурый рис, грибы, томаты и ферментированные продукты.

При этом дофамин, по ее словам, выполняет другую функцию — он отвечает за мотивацию и движение вперед. Этот гормон вырабатывается из тирозина, который содержится в рыбе, птице, яйцах, авокадо и бобовых, и активнее всего выделяется в момент ожидания результата, побуждая человека действовать, учиться и ставить цели.

Эксперт подчеркнула, что распространенная ошибка — пытаться улучшить настроение только за счет «серотониновых» продуктов, забывая о дофамине. В таком случае, по ее словам, человек может чувствовать себя спокойно, но при этом терять мотивацию и интерес к жизни.

Врач-диетолог Елена Соломатина 29 апреля рассказала, какие продукты могут влиять на настроение. По ее словам, жирная рыба с омега-3 поддерживает работу нейронов и передачу сигналов в мозге, квашеная капуста обеспечивает организм полезными бактериями, клетчаткой и витамином С, а лук, особенно красный, за счет кверцетина помогает снижать воспаление и улучшает кровообращение.
Источник